Tôi từng chê đá nhân tạo, giờ đây tôi phải xin lỗi nó
Tôi từng nghĩ mình rành vật liệu lắm cho đến khi tấm đá hoa cương 40 triệu đồng của tôi nứt toác sau đúng 3 tháng vì một ly cà phê nóng đặt nhầm chỗ. Và rồi tôi phải nói lời xin lỗi với một tấm đá nhân tạo mà trước đó tôi từng khinh. Trong quá trình dùng #keyword#, điều đầu tiên tôi học được là nhận ra cái sai của mình.
Sự ngoan cố trong chọn vật liệu khiến tôi mất cả chục triệu
Tôi mở quán cà phê ở Đà Lạt đã 5 năm. Đà Lạt nổi tiếng ẩm ướt và lạnh, tôi từng thử qua đủ loại vật liệu từ đá tự nhiên, gỗ tái chế đến gạch bông nhưng đều thất bại. Cụ thể, tôi mua tấm đá hoa cương dài 3 mét với giá 40 triệu đồng cho mặt quầy bar. Chỉ 3 tháng sau, nó nứt toang vì sốc nhiệt từ một ấm nước sôi. Hơn nữa, mặt đá xốp hút ẩm và ố vàng nên trông rất xấu. Chi phí sửa chữa thêm 12 triệu đồng, chưa kể thời gian đóng cửa 3 ngày chờ thợ. Tôi nhận ra mình đã bảo thủ quá mức vì nghĩ đá tự nhiên mới sang.
LG Himacs không phải đá và đó là lý do tôi chọn nó
Lúc ghé xưởng gia công, tôi đã sờ thử tấm mẫu LG Himacs. Tôi thấy ngay độ dẻo dai khác hẳn đá tự nhiên, thậm chí có thể uốn cong ở mép bo. Người thợ dùng nhiệt để hàn nối quầy bar dài 5 mét, không hề thấy mối nối. Tôi còn thử đặt ấm nước sôi lên mẫu thử trong 10 phút, chẳng hề hấn gì. Điều này hoàn toàn trái ngược với đá hoa cương dễ nứt vì nhiệt. Chính vì vậy tôi quyết định thay mặt quầy bar bằng LG Himacs, dù lúc đó vẫn còn hơi nghi ngờ. Giờ nghĩ lại, đó là quyết định thông minh nhất tôi từng làm.
Một tháng vận hành quán và những điều tôi không ngờ
Sau một tháng hoạt động, tôi chứng kiến ba tình huống thực tế. Đầu tiên, một vị khách làm đổ tương cà lên mặt quầy, tôi lau sạch không hề có vết ố. Thứ hai, nhân viên vô tình để dao rơi xuống mặt bàn, chỉ xước nhẹ và chúng tôi đánh bóng lại được ngay. Thứ ba, ly rượu vang đỏ đổ suốt đêm đông ẩm, sáng hôm sau lau vẫn như mới. Tôi cũng tính toán chi phí bảo trì: không cần đánh bóng định kỳ như đá hoa cương, tiết kiệm được 5 triệu mỗi năm. Thực sự tôi không ngờ vật liệu này lại bền và dễ chăm sóc đến vậy. Cảm giác an tâm hẳn khi thấy mặt quầy lúc nào cũng sáng bóng.
Kinh nghiệm thực tế cho người chưa quyết định được chọn đá nào
Từ những sai lầm đã qua, tôi rút ra ba tiêu chí dễ nhớ. Một: Nếu quán cần mặt bàn dài liền mạch, đừng ngần ngại chọn đá nhân tạo. Hai: Nếu sợ vết xước, LG Himacs có thể đánh bóng tại chỗ mà không cần thay mới. Ba: Đừng tin mấy lời đồn đá nhân tạo dễ cháy – tôi thử dùng bếp cồn rửa ly ngay trên mặt quầy, không sao cả. báo giá đá Himacs cùng, kể một câu chuyện hài hước: khách thường hỏi mặt quầy làm bằng gì mà đẹp thế, tôi trả lời 'là đá xin lỗi đấy'. Mong rằng bạn đừng phải học phí đắt như tôi mới chịu tin.